Nutrição | Conhecimento para Cuidadores

Engasgamento em pessoas idosas: o que fazer

A disfagia, ou dificuldade em engolir alimentos, é muito comum entre as pessoas idosas. Aqui irá aprender como agir em situações de engasgo em idosos.

A alimentação também é afetada pela idade e pelos problemas de saúde, sendo a disfagia um dos problemas mais comuns relacionados com a nutrição, que consiste na dificuldade em engolir e que pode causar sustos como o engasgo.

Falamos de engasgo quando um alimento ou corpo estranho obstrui as nossas vias respiratórias. Neste artigo, mostramos quais podem ser as causas, os tipos de asfixia e como evitar que ocorram.

Causas comuns de asfixia em idosos

Existem muitas causas que podem provocar a asfixia em idosos, uma vez que vários fatores intervêm neste problema, mas poderíamos dizer que as mais frequentes são as seguintes:

  • Debilitação da musculatura necessária para a deglutição

  • Deformidade das vértebras cervicais

  • Demência senil e Alzheimer

  • Distonía

  • Parkinson

  • Esclerose múltipla

  • Distrofia muscular

  • Tumores

  • Traumatismos

  • Intervenções cirúrgicas, como a traqueotomia

  • Alguns medicamentos, como tranquilizantes, calmantes, relaxantes musculares, psicóticos, analgésicos fortes, antiepilépticos e neurolépticos

  • Radioterapia

  • Quimioterapia

  • Acidentes cardiovasculares, como o AVC

Tipos de asfixia

Pode acontecer que a asfixia seja acompanhada de tosse ou, pelo contrário, que as vias respiratórias estejam completamente obstruídas e a pessoa não consiga tossir. Existem, portanto, dois tipos de asfixia:

Asfixia parcial

É mais leve e costuma resolver-se com uma simples tosse como resposta do corpo.

Asfixia total

O líquido ou o alimento obstrui completamente as vias respiratórias; ou seja, a pessoa não consegue respirar nem emitir qualquer som, uma vez que não há entrada nem saída de ar.

Também é possível que os líquidos ou alimentos, em vez de serem expelidos pela tosse ou obstruírem completamente as vias respiratórias, passem para o aparelho respiratório sem sinais aparentes, o que pode desencadear pneumonias por broncoaspiração e outras infeções pulmonares. Este tipo de engasgo é conhecido como engasgo prolongado.

 

Sinais para detetar o engasgo (disfagia)

Felizmente, existem alguns sinais e indícios que nos alertam para saber se um idoso pode sofrer de engasgo prolongado ou disfagia, e são os seguintes:

  • Desnutrição

  • Fadiga

  • Perda de peso

  • Recusa em ingerir alimentos ou líquidos

  • Lentidãoao comer

  • Falta de apetite

  • Tosseenquanto come

  • Sensação de fomeapós comer

 

Como evitar situações de engasgo

Para evitar situações de engasgo, há uma série de conselhos e recomendações que pode aplicar no seu dia-a-dia como cuidador ou cuidadora:

 
  • Triturar os alimentos sólidos em puré para que a comida tenha uma textura homogénea (sem grumos, pedaços, espinhas, etc.).

  • Evite alimentos com duas consistências diferentes, como iogurtes com pedacinhos de fruta ou sopa com macarrão.

  • Evite líquidos como água, caldos ou infusões. Ou então, faça com que estes tenham uma textura semelhante à do iogurte ou do creme através de espessantes comerciais e água gelificada.

  • Evitar alimentos que soltam líquido, como o melão ou as gomos de tangerina.

  • Comer numa posição adequada: sentado ou ereto e sempre a olhar para a frente (nunca para cima).

  • Dar-lhe de comer de frente para evitar que vire a cabeça.

  • É preferível dar os alimentos e líquidos em pequenas quantidades, por exemplo, utilizando colheres de sobremesa em vez de colheres de sopa.

  • A colher deve ser colocada no meio da língua, exercendo uma ligeira pressão para baixo.

  • Um truque para melhorar o reflexo de deglutição é tocar no lábio inferior com a ponta da colher bem fria.

  • Para evitar que o bolo alimentar fique maior na boca, não volte a encher a boca até ver que tudo foi engolido.

  • Manter a mucosa hidratada para estimular a produção de saliva e evitar que os alimentos fiquem presos na boca.

Evitar alimentos com os quais é fácil engasgar-se:

Alimentos com textura fibrosa (ananás, espargos, aipo, etc.).

Frutas, legumes e leguminosas com sementes e casca, como o tomate.

  • Alimentos crocantes e duros, como frutos secos ou bolachas.

  • Pastilhas elásticas, rebuçados e outros alimentos pegajosos, como o mel.

O que fazer em caso de asfixia

Se um idoso se engasgar, é crucial agir rapidamente para evitar consequências graves. Aqui explicamos o que fazernestes casos:

Engasgamento parcial

  1. Estimular a tosse: Incentive a pessoa a continuar a tossir para tentar expelir o objeto ou alimento que está a obstruir as vias respiratórias.

  1. Mantenha a calma: A tranquilidade é fundamental para não aumentar a ansiedade da pessoa afetada.

Asfixia total

  1. Abrace a pessoa por trás: Coloque-se atrás da pessoa, envolvendo-a com os braços.

  1. Manobra de Heimlich: Coloque um punho logo acima do umbigo e cubra-o com a outra mão. Faça compressões rápidas para dentro e para cima para tentar desalojar o objeto.

  1. Chame os serviços de emergência: Se o objeto não se deslocar e a pessoa continuar sem conseguir respirar, ligue imediatamente para os serviços de emergência.

Asfixia prolongada

  1. Observação contínua: Se suspeitar que a pessoa aspirou líquidos ou alimentos, observe qualquer sinal de dificuldade respiratória ou infeções pulmonares.

  1. Consulta médica: Procure assistência médica imediata para avaliar e tratar possíveis complicações.


Consequências e perigos do engasgamento

O engasgamento pode ter consequências graves, especialmente em idosos. Aqui explicamos alguns dos riscos associados:

  1. Pneumonia por aspiração

Quando alimentos ou líquidos entram acidentalmente nos pulmões em vez de irem para o estômago, podem causar pneumonia por aspiração. Esta condição é grave e requertratamento médico imediato.

  1. Lesõesnasviasrespiratórias

O esforço para expelir o objeto que causou a asfixia pode causar lesões nas vias respiratórias, provocando irritação ou lesões na garganta e no esófago.

  1. Asfixia

Em casos graves, a obstrução total das vias respiratórias pode levar à asfixia, uma situação que coloca a vida em risco e que requer uma intervenção de emergência imediata.

  1. Medo e ansiedade

O medo de engasgar-se novamente pode levar a uma diminuição na ingestão de alimentos e líquidos, o que pode resultar em desnutrição e desidratação.